Quand il se rend compte que le créationnisme est enseigné dans les écoles au Kansas où il étudie, Bobby Henderson décide de créer, en réaction, la religion du pastafarisme. Si le mouvement est parodique et adule un monstre volant fait de spaghettis, il interroge surtout sur l’omniprésence de la religion chrétienne dans un pays supposément laïque. Le documentaire léger et faussement anecdotique revient sur les fondements du pastafarisme.